DERMEダイエット合宿400Kcal 高野豆腐の煮物

2016年04月08日

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<1人分材料>

ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・100g(炊き上がり)

高野豆腐の煮物
高野豆腐・・・・・・・・・・・・小6個
れんこん・・・・・・・・・・・・20g
にんじん・・・・・・・・・・・・30g
いんげん・・・・・・・・・・・・20g
干し椎茸・・・・・・・・・・・・1g
だし・・・・・・・・・・・・・・1g
薄口醤油・・・・・・・・・・・・6g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・3g
水・・・・・・・・・・・・・・・150g

ポン酢和え
ほうれん草・・・・・・・・・・・・60g
ちくわ・・・・・・・・・・・・・・10g
ポン酢・・・・・・・・・・・・・・6g
かつお節・・・・・・・・・・・・・0.5g

フルーツ
デコポン・・・・・・・・・・・・・1/4個

☆水を入れた鍋に蓮根とにんじんを入れ加熱し、調味料と椎茸を入れよく煮ていきます。
そこへ高野豆腐といんげんを入れ、高野豆腐がふっくらとしてきたら出来上がりです。
調味料を吸った高野豆腐は、ボリュームもあっておいしいので作ってみてくださいね。

野口

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