DERMEダイエット合宿400kcal 大豆と野菜のトマトスパゲティ

2016年04月30日

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<1人分材料>

大豆と野菜のトマトスパゲティ
スパゲティ・・・・・・・・・・・・・・50g
塩・油・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
大豆水煮・・・・・・・・・・・・・・・50g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・10g
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・10g
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・1g
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.5g
カットトマト缶・・・・・・・・・・・・60g
コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1g
塩・こしょう・しょうゆ・・・・・・・・少々(しょうゆは隠し味程度)
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・30g
パセリ粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

サラダ
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
アスパラ・・・・・・・・・・・・・・・30g
黄パプリカ・・・・・・・・・・・・・10g
赤パプリカ・・・・・・・・・・・・・20g
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・2/8個

フルーツ
ぶどう・・・・・・・・・・・・・4個

☆大豆と野菜のスパゲティのスパゲッティは、たっぷりの湯に塩・油を少々加え茹でる。にんじんは太めの千切り、玉ねぎは薄りにする。フライパンに油 をひき、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りが出たら野菜を加え炒める。トマト缶を入れ、調味料を加え、味を調える。皿に、茹でたスパゲティを盛り、ト マトソースをかけ、別茹でしたブロッコリーを添える。パセリ粉を軽く振りできあがり。
麺はどこ?って思うくらい野菜やたんぱく質の”大豆”がのっていますね!ダイエットは食事のバランスがとても大事です。
たんぱく質は筋肉を作るのに欠かせない栄養素です。しっかりと土台を作って脂肪を燃やしましょう。

 

西

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