DERMEダイエット合宿400Kcal きのこご飯

2017年11月17日

〈一人前材料〉

●きのこご飯

七分つき米(めし)・・100g

えりんぎ・・・・・・・10g

まいたけ・・・・・・・10g

しめじ・・・・・・・・10g

干し椎茸・・・・・・・5g

人参・・・・・・・・・10g

水・・・・・・・・・・65g(椎茸の戻し汁と合わせる)

だし・・・・・・・・・水150ccにだし1g

薄口醤油、酒・・・・・1合につき各大さじ1

塩・・・・・・・・・・0.2g

小葱・・・・・・・・・少々

 

●玉子豆腐

玉子豆腐(市販)・・・1個(付属たれ)

貝割れ・・・・・・・・少々

トマト・・・・・・・・1/8個

 

●酢味噌がけ

ブロッコリー・・・・・60g

かにかま・・・・・・・10g

味噌・・・・・・・・・5g

酢・・・・・・・・・・2g

三温糖・・・・・・・・2g

酒・・・・・・・・・・2g

 

●フルーツ

柿・・・・・・・・・・1/4個

☆きのこご飯は研いだ米にきのこ類、調味料を入れ、炊きます!

きのこに含まれる食物繊維は体内で脂肪の吸収を抑えたうえで、余分な脂質を包み込み、体外へ排出するという働きがあります!

まいたけにはシミやそばかすを作る酵素を、阻害する作用もあるようです✿

秋月