🍚ごはん🍚
七分つき米（めし）・・・100ｇ
🍽高野豆腐の煮物🍽
高野豆腐・・・・・・・小6個
にんじん・・・・・・・30g
いんげん・・・・・・・20g
干ししいたけ・・・・・1g
だし・・・・・・・・・1g（干ししいたけの戻し汁含む）
水・・・・・・・・・・150ml
薄口醤油・・・・・・・6g
砂糖・・・・・・・・・3g
🥗オクラ和え🥗
オクラ・・・・・・・・40g
えのきだけ・・・・・・30g
ほうれんそう・・・・・30g
かつお節・・・・・・・1g
めんつゆ・・・・・・・5g
🍊フルーツ🍊
柿・・・・・・・・・・1/2個
😀高野豆腐の煮物😀
①高野豆腐と干ししいたけを水で戻す
②にんじんはいちょう切り、しいたけは4等分に切る
③野菜を調味料で煮て、火が通ったら高野豆腐を入れ再び煮る
④味が染みたら完成
✏メモ✏
高野豆腐は、豆腐を凍結後、乾燥させたもので、凍り豆腐とも言います。
高野豆腐のたんぱくは、普通のお豆腐の7倍量もあるんです。
たんぱく質は、体を作る栄養素なので、毎日3食必ず食べましょう！
同じたんぱく源でもある肉や魚に比べ、高野豆腐は脂質が少ないので、夜ご飯に食べることがオススメです🍴
小川🎃