※写真がいまいちですみません。次回から気をつけます。
＜1人前材料＞
ご飯 胚芽米・・・・・50ｇ
八宝菜 ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・・・28ｇ
豚もも肉・・・・30ｇ
もやし・・・・・50ｇ
玉ねぎ・・・・・20ｇ
にんじん・・・・10ｇ
しめじ・・・・・14ｇ
ピーマン・・・・10ｇ
紅花油・・・・・1ｇ
酒・・・・・・・2.5ｇ
中華だし・・・・1ｇ
塩・こしょう・・0.5ｇ
しょうゆ・・・・1.5ｇ
片栗粉・・・・・2ｇ
ごま油・・・・・0.5ｇ
酢の物 きゅうり・・・・40ｇ
わかめ・・・・・1ｇ
砂糖・・・・・・1g
酢・・・・・・・5g
しょうゆ・・・・3g
フルーツ オレンジ・・・・4分の1個
油控えめあっさり八宝菜でしたが美味しかったです。
八宝菜はいいですね。
野菜も豊富で食べごたえもあり・・・。
ただし、汁は飲まないでくださいね。
もし、汁を飲むなら味付けをもっと薄くしないといけなくなります。
合宿者の方々にも汁は飲まないで！っとあわてて伝えに行きましたが、
すでに遅し・・・。2名がきれいに飲みきっていました。
うどんやラーメンなどを食べる機会も多いですが、塩分やカロリーを
抑えるためにもスープは飲まずに残してください。
この違いがのちのち大きな違いとして身体に現れてきます。
むくみや脂肪に姿を変えて・・・。
kawakami