＜1人前材料＞
ご飯 米・・・・・・・50ｇ
高野豆腐と 高野豆腐・・・1/2丁
みつばの卵とじ 卵・・・・・・1個
だし汁・・・・75ｇ
酒・・・・・・3ｇ
砂糖・・・・・1ｇ
みりん・・・・9ｇ
薄口しょうゆ・9ｇ
みつば・・・・5ｇ
なすのお浸し なす・・・・・40ｇ
おろし生姜・・・0.5ｇ
しょうゆ・・・・2g
青菜のごまあえ 青菜・・・・・・40ｇ
ごま・・・・・・大さじ1/4
しょうゆ・・・・小さじ1/4
酢・・・・・・・小さじ1/4
砂糖・・・・・・0.5ｇ
今日は、色合いが悪かったですね。
ご飯の上に、梅干しひとつ、またはプチトマトでも添えて
彩りよくしてください。 kawakami