＜1人前材料＞
ご飯 米・・・・・・・50ｇ
木の葉丼 かまぼこ・・・・20ｇ
たまねぎ・・・・30ｇ
卵・・・・・・・1個
だし汁・・・・・25ｇ
薄口しょうゆ・・7ｇ
みりん・・・・・14ｇ
砂糖・・・・・・0.4ｇ
すまし汁 だし汁・・・・・150ｇ
しょうゆ・・・・1ｇ
塩・・・・・・・0.5ｇ
焼き麩・・・・・2個
小ねぎ・・・・・1ｇ
お浸し ほうれん草・・・70g
しょうゆ・・・・4g
ごま・・・・・・1g
丼物にみんな大喜びです。
ダイエットや健康管理を考えたときに、丼物はどうしても
避けないといけない食べ物になります。
しかし、内容をちょっと工夫し、量を調整すると美味しく
いただくことができるんです！
驚いたことに、この鳥の変わりにかまぼこを使う木の葉丼は
関西が発祥のようです。（関西出身の私も初めて知りました・・・）
卵だけでは、食感が変わらず、食べ応えもどうだったかと
思いますが、かまぼこが入ったことにより本当に鶏肉が
入っているかのように騙され美味しくいただきました。