DERMEダイエット合宿400Kcal 鶏塩麹焼き

2013年07月22日

<1人前材料>

ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・・・100g(炊き上がり)

鶏塩麹焼き
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・60g
塩麹・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g

付け合せ
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・20g
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個

☆バットなどで鶏肉を塩麹につけておいてからフライパンで焼く。

ナムル
つるむらさき・・・・・・・・・・・・・・40g
えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g
鶏ガラスープの素・・・・・・・・・・1g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1g

☆つるむらさきは葉物で緑黄色野菜の1種です。
なければほうれん草や小松菜などでもおいしく作れます。

グレープフルーツ・・・・・・・・・・・・1/4個

野口

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