＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
木の葉丼
卵・・・・・・・・・・・・1個
かまぼこ・・・・・・・・・20ｇ
油揚げ・・・・・・・・・・5ｇ
たまねぎ・・・・・・・・・40ｇ
だし汁・・・・・・・・・・25ｇ
うすくちしょうゆ・・・・・7ｇ
みりん・・・・・・・・・・14ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・0.4ｇ
ねぎ・・・・・・・・・・・少々
☆メディケアセンターでよく出している木の葉丼。
お肉の代わりにかまぼこを使い油は減らすけど噛みごたえがあるようにし、白砂糖ではなく
三温糖で煮てミネラルを摂れるよう工夫して出しています。
毎回合宿生もおいしかったと満足しているメニュー、みなさんも試してみてください(^_-)
すまし汁
ほうれん草・・・・・・・・40ｇ
花ふ・・・・・・・・・・・2個
乾わかめ・・・・・・・・・1ｇ
酒・・・・・・・・・・・・5ｇ
だし・・・・・・・・・・・0.5ｇ
塩・・・・・・・・・・・・0.5ｇ
水・・・・・・・・・・・・150ｇ
フルーツ
キウイフルーツ・・・・・・1/2個
野口