DERMEダイエット合宿400Kcal きのこご飯

2013年12月24日

一人前材料

きのこご飯
七分つき米(炊き上がり)・・・・・・・100g
エリンギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
まいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
干し椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・65g
本だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.4g
薄口醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.2g
小ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

だし巻き卵
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1g
めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5g
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
大根おろし・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚

お浸し
小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g
塩昆布・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2g
白ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g

フルーツ
みかん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個

きのこはかさが多くて満腹感が得られるうえに低カロリー。
まさにダイエットに最適な食品といえます!
ほかにも、がんの発生にかかわりの深い活性酸素の働きを抑制するビタミンB2や
カルシウムの吸収を助けるビタミンD、
腸の掃除をしてくれる食物繊維など、健康に欠かせない成分が含まれています♪

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