DERMEダイエット合宿400Kcal 豚肉と野菜のホイル蒸し

2014年01月23日

<一人前材料>

ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・・・・・100g

豚肉と野菜のホイル蒸し
豚ももスライス・・・・・・・・・・・・・・60g
にら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ノンオイルごまドレッシング・・・10g

切り干し大根の煮物
切り干し大根・・・・・・・・・・・・・・・6g
干ししいたけ・・・・・・・・・・・・・・・1g
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
絹さや・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
薄口醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5g
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1g
三温糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g

フルーツ
キウイ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個

 

豚肉はもも薄切りで、脂身の少ないものを選んでください。
ホイル蒸しにすれば、油も使わず野菜もたくさん摂れますね(^-^)v
にらに含まれている「アリシン」という物質は
ビタミンB1の吸収を高めて糖の代謝を促進するので、疲労回復や

ダイエット効果があります。
また、血液をサラサラにして、血栓ができるのを防いでくれたり、
強い殺菌作用でウイルスや細菌から身を守ってくれたりと、
とってもお役立ちの緑黄色野菜なんです(^^♪
香りが苦手な方は下茹でをしてから調理すると良いですよ。
にらの他にも青菜や玉ねぎ、きのこを入れたり、自分なりのアレンジを楽しんでみてください(^_-)-☆

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