＜一人前材料＞
味噌煮込みうどん
ゆでうどん・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
根ショウガ・・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
長葱・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・9ｇ
めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・4ｇ
温泉卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
酢の物
かぶ（葉も使用）・・・・・・・・・・・・40ｇ
わかめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
かにかま・・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
フルーツ
グレープフルーツ・・・・・・・・・・・・1/4個
冬のあたたかメニュー、味噌煮込みうどん。
鍋に調味料を入れて火にかけ、木べら等でみそをのばします。
具材を食べやすい大きさに切って、うどんと具材を入れて煮込みます！
味噌は八丁味噌を使うと、コクと独特の酸味が出てより美味しく本格的に仕上がりますよ(^^)
堤