＜一人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
鶏の五目煮
鶏もも皮なし・・・・・・・・60ｇ
大根・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
蓮根・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
干し椎茸・・・・・・・・・・・1ｇ
結び昆布・・・・・・・・・・・1ｇ
スナップエンドウ・・・・・3枚
和風だし・・・・・・・・・・・1ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
みりん・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
三温糖・・・・・・・・・・・・・1ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
（※しいたけの戻し汁も使いましょう）
ごま酢和え
小松菜・・・・・・・・・・・・・40ｇ
白菜・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
ごま・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
三温糖・・・・・・・・・・・・・1.5ｇ
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
フルーツ
グレープフルーツ・・・・1/4個
本日のメインは鶏の五目煮です！
鶏肉は皮をとってヘルシーに♪
スナップエンドウは別に塩ゆでしておきましょう。
色が映えますよ～(^^)
ごま酢和えの青菜や白菜は少し固めにゆでて、
噛みごたえがあるように仕上げましょう☆
堤