＜１人分材料＞
冷やしそうめん
そうめん・・・50ｇ
卵・・・・・・1/2個
オクラ・・・・1本
にんじん・・・5ｇ
かつお節・・・0.5ｇ
刻みのり・・・0.5ｇ
みょうが・・・少々
麺つゆ・・・・30ｇ
水・・・・・・90ｇ
ひじき煮
ひじき（乾）・・5ｇ
鶏ささみ・・・20ｇ
いんげん・・・15ｇ
干ししいたけ・・1ｇ
にんじん・・・20ｇ
ごぼう・・・・20ｇ
だし・・・・・1ｇ
醤油・・・・・6ｇ
三温糖・・・・1ｇ
みりん・・・・3ｇ
水・・・・・・50ｇ
小ねぎ・・・・5ｇ
フルーツ
ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ・・1/4個
☆そうめんは七夕用の3色麺を使用しています。
そうめんの上に茹で卵、オクラ、星形にんじん、刻みのり、かつお節、みょうがをのせて食べるときに薄めたつゆをかけます。
さっぱりしていますが、ひじきの煮物にお肉も入っているので食べ応えもあるメニューです（＾＾）
野口