＜1人分材料＞
ごはん
七分つき米・・・100ｇ（炊き上がり）
鶏肉と野菜のホイル蒸し
鶏むね肉・・・・60ｇ
にら・・・・・・20ｇ
キャベツ・・・・30ｇ
生姜・・・・・・2ｇ
塩、こしょう・・少々
酒・・・・・・・少々
ﾉﾝｵｲﾙｺﾞﾏﾄﾞﾚ・・8ｇ
きんぴらごぼう
ごぼう・・・・・40ｇ
にんじん・・・・30ｇ
赤唐辛子・・・・1かけ
ごま油・・・・・1ｇ
だし・・・・・・0.6ｇ
水・・・・・・・20ｇ
醤油・・・・・・5ｇ
酒・・・・・・・1.5ｇ
三温糖・・・・・2ｇ
白いりごま・・・少々
フルーツ
りんご・・・・1/4切れ
☆鶏肉は削ぎ切りにして塩、こしょう、酒を振りかけておき、アルミに野菜と鶏肉、その上に生姜をのせ包んで蒸し焼きにします。
ゴマドレッシングは別容器に入れておき、食べるときにかけます。
生姜で身体を温めてくれるので、これからの季節にぴったりです♪
野口