＜1人分材料＞
ごはん
七分つき米・・・100ｇ（炊き上がり）
焼き魚
鮭・・・・・・・1切れ
サニーレタス・・1枚
大葉・・・・・・1枚
新ショウガ・・・10ｇ
煮物
にんじん・・・・20ｇ
大根・・・・・・50ｇ
ごぼう・・・・・40ｇ
いんげん・・・・20ｇ
だし・・・・・・1ｇ
水・・・・・・・100ｇ
醤油・・・・・・5ｇ
酒・・・・・・・6ｇ
三温糖・・・・・2ｇ
みりん・・・・・3ｇ
味噌汁
小松菜・・・・・10ｇ
しめじ・・・・・10ｇ
玉ねぎ・・・・・10ｇ
乾燥わかめ・・・1ｇ
大根・・・・・・20ｇ
だし・・・・・・1ｇ
味噌・・・・・・7ｇ
水・・・・・・・150ｇ
☆ヘルシーな和定食ですが、煮物、お味噌汁に野菜がたっぷりで満足感が得られるメニューです。
きのこ、わかめ、ごぼうなどの食物繊維は腸のお掃除役になり、大根、ごぼう、にんじんといった根菜類は身体を温める働きがありますよ。
野口