DERMEダイエット合宿400Kcal 大豆とトマトのスパゲティ

2015年04月30日

<1人分材料>

大豆と野菜のトマトスパゲティ
スパゲティ・・・・・50g
塩・油・・・・・・・少々
(スパゲティは茹でると1.2倍になります)

大豆 水煮・・・・・50g
玉ねぎ・・・・・・・20g
人参・・・・・・・・10g
しめじ・・・・・・・20g
にんにく・・・・・・1g
油・・・・・・・・・1.5g
カットトマト缶・・・60g
コンソメ・・・・・・1g
塩・こしょう・醤油・・少々
ブロッコリー・・・・・30g

サラダ
レタス・・・・・・・20g
アスパラ・・・・・・30g
黄パプリカ・・・・・30g
トマト・・・・・・・1/4個
ノンドレシーザー・・・8g

フルーツ
レッドグローブ(ぶどう)・・・5個

☆フライパンに油をひき、にんにくを入れてから玉ねぎ、にんじん、しめじを入れ炒めます。
トマト、コンソメ、大豆入れ、醤油、塩こしょうで味を調え、よく煮ます。
茹であがったパスタに具をのせ、最後に茹でたブロッコリーを飾れば出来上がりです。
大豆などよく噛む食材と一緒にすることで早食いも防げます。

野口

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