<1人分材料>
ごはん
七分つき米・・・・・・・100g（炊き上がり）
焼き魚
鮭・・・・・・・・・・１切
大葉・・・・・・・・・1枚
大根・・・・・・・・・50g
きゅうり・・・・・・・3枚
レタス
人参のサラダ
にんじん・・・・・・・・50g
レモンドレッシング・・・7.5g
ブロッコリー・・・・・・30g
レタス
フルーツ
キウイフルーツ・・・・・1/2個
☆お魚は白身魚なら1切れでも大丈夫ですが、サバやさんまといった脂の多いお魚を食べる場合は、1/2切れにしましょう。
鮭は、ピンク色をしていますが白身魚の仲間です。コレステロールを抑えてくれたりﾀﾞｲｴｯﾄ面でも嬉しい効果のある良質なたんぱく質です。
サラダのにんじんは細く千切りにして軽く茹でてもいいですが、生のままでもおいしく食べられます。
野口