＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
ニラ玉
卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・20ｇ
ニラ・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
めんつゆ・・・・・・・・・・・・・10ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
☆玉ねぎ、ニラを調味料で煮て、最後に卵でとじます。
たまねぎは甘みをよく出すためによく煮て、火の通りやすいニラは少しだけ煮て、よく沸騰させてから卵を流します。
卵はどの献立でも、しっかり沸騰させてから入れることでつゆが濁らず、きれいにかたまるのでやってみてくださいね！
ナムル
ほうれん草・・・・・・・・・・・・40ｇ
もやし・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・20ｇ
ごま油・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
鶏がらスープの素・・・・・・・・・1ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々
白ごま・・・・・・・・・・・・・2ｇ
☆ゆでた野菜と調味料を和えて出来上がりです。
わかめスープ
乾わかめ・・・・・・・・・・・・1ｇ
長ネギ・・・・・・・・・・・・・5ｇ
かまぼこ・・・・・・・・・・・・10ｇ
和風だし・・・・・・・・・・・・1ｇ
塩、こしょう・・・・・・・・・・0.7
水・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
白ごま・・・・・・・・・・・・・0.5ｇ
野口