<1人分材料>
ツナおろしうどん
うどん（乾）・・・・・・・・・・・・・50g
ノンオイルツナ・・・・・・・・・・50g
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
しそ・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
刻みのり・・・・・・・・・・・・・少々
☆めんつゆ・・・・・・・・・・・30g
☆水・・・・・・・・・・・・・・・・・90g
酢味噌和え
青菜・・・・・・・・・・・・・・・・50g
にんじん・・・・・・・・・・・・20g
えのき・・・・・・・・・・・・・10g
みそ・・・・・・・・・・・・・・・・5g
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
三温糖・・・・・・・・・・・・・3g
フルーツ
オレンジ・・・・・・・・・・1/4個
☆ツナおろしうどんのうどんはゆで、ツナは水気を切る。大根はおろし、しそは千切りにする。☆を合わせゆでたうどんにかけ、ツナ、大根おろし、しそ、刻みのりをのせる。酢味噌和えの青菜はざく切り、にんじんは細切りにする。青菜、にんじん、えのきをそれぞれ茹で、みそ・酢・三温糖で和える。
麺類は合宿生に人気のメニューの一つです。つるっと入るので飲み込みがちですが、しっかりと噛んで食べましょう！
西