| 木の葉丼 | 七分つき米（炊きあがり）・・100ｇ かまぼこ・・・・・・・・・・17ｇ 油揚げ・・・・・・・・・・・5ｇ 玉ねぎ・・・・・・・・・・・40ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・1個 だし汁・・・・・・・・・・・25ｇ 薄口醤油・・・・・・・・・・7ｇ みりん・・・・・・・・・・・14ｇ 砂糖・・・・・・・・・・・・0.4ｇ |
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| ポン酢和え | オクラ・・・・・・・・・・・40ｇ 人参・・・・・・・・・・・・25ｇ ポン酢・・・・・・・・・・・5ｇ 刻みのり・・・・・・・・・・少々 |
| すまし汁 | 乾燥ワカメ・・・・・・・・・1ｇ 麩・・・・・・・・・・・・・2個 だし・・・・・・・・・・・・1ｇ 塩・・・・・・・・・・・・・0.5ｇ しょうゆ・・・・・・・・・・1ｇ 水・・・・・・・・・・・・・150ｇ |