＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・100ｇ（炊き上がり）
卵焼きのもやしあんかけ
卵・・・・・・1個
塩・こしょう・少々
油・・・・・・1ｇ
にら・・・・・20ｇ
もやし・・・・50ｇ
ごま油・・・・1ｇ
砂糖・・・・・2.5ｇ
しょうゆ・・・1.5ｇ
酢・・・・・・1ｇ
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・・・3.5ｇ
鶏がらだし・・1ｇ
水・・・・・・20ｇ
片栗粉・・・・5ｇ
生姜醤油和え
小松菜・・・・40ｇ
しめじ・・・・10ｇ
にんじん・・・20ｇ
濃い口醤油・・3ｇ
おろし生姜・・少々
フルーツ
さくらんぼ・・5個
☆卵焼きを作り、別のフライパンでにらともやしを炒めて調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、上からかけてできあがりです。
ぱぱっと作れる一品で食べ応えもばっちりです。
生姜醤油和えもさっぱりと食べられるので試してみてくださいね！
野口