<1人分材料>
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・・100g（炊き上がり）
クリーム煮
鶏もも皮なし・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
かぶ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
シチュールウ・・・・・・・・・・・・・1/2皿分
サラダ
サニーレタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2/8個
わかめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1g
ノンオイルドレッシング和風・・・・・・・・8g
フルーツ
みかん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
☆野菜は大きめにカットし水から煮る。肉を入れ、豆乳とシチュールウを入れ煮込みます。健康面や美容面で効果の高い豆乳は、良質なたんぱく質と脂質を含みます。温めてもほとんど栄養価は変わりません。普段は、牛乳を入れる人も、豆乳を入れてみてはどうでしょうか。
西